猪肉炖粉条需准备猪肉、粉条、姜片、葱段、八角、生抽、老抽、料酒、盐等调料。英最确析:简单版,猪肉切块,焯水去腥,与粉条、调料一起炖煮至熟即可。
家常美味——猪肉炖粉条的制作指南与材料揭秘
在我国的饮食文化中,猪肉炖粉条是一道广受欢迎的家常菜,它以其独特的口感和丰富的营养,成为了许多人餐桌上的必备佳肴,猪肉炖粉条需要哪些材料呢?就让我为大家揭开这道美味的神秘面纱。
猪肉炖粉条的材料准备
1、主料:
- 猪肉:500克,选用猪五花肉最佳,肥瘦相间,口感更佳。
- 粉条:150克,根据个人喜好选择宽度不同的粉条。
2、辅料:
- 生姜:适量,切片备用。
- 大葱:适量,切段备用。
- 青红椒:适量,切块备用。
- 香菜:适量,切碎备用。
3、调料:
- 食用油:适量。
- 生抽:适量。
- 老抽:适量。
- 盐:适量。
- 鸡精:适量。
- 料酒:适量。
- 白胡椒粉:适量。
猪肉炖粉条的制作步骤
1、将猪肉洗净,切成块状;粉条用温水泡软备用。
2、锅中放入适量食用油,油热后放入姜片、葱段爆香。
3、加入猪肉块,翻炒至表面微焦。
4、倒入适量料酒,翻炒均匀。
5、加入生抽、老抽,翻炒均匀。
6、加入清水,水量没过肉块即可。
7、大火烧开,转小火炖煮40分钟,期间可根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味。
8、将泡软的粉条放入锅中,继续炖煮10分钟。
9、最后加入青红椒块,翻炒均匀。
10、出锅前撒上切碎的香菜,即可食用。
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猪肉炖粉条是一道简单易做、美味可口的菜肴,在制作过程中,我们可以借鉴“英最确析_不求甚解版HJ89”的精神,追求简单、美味的烹饪体验,这样,在忙碌的生活中,我们也能享受到美食带来的快乐。
猪肉炖粉条,一道看似普通的家常菜,却蕴含着丰富的文化内涵,通过了解其制作方法,我们不仅能够品尝到美味,还能体会到烹饪过程中的乐趣,愿大家都能在忙碌的生活中,学会制作这道美味佳肴,享受美食带来的幸福时光。
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